香辣肉末粉丝包子

作者： 青柠ju

粉丝包一直都是我爱吃的，只要是上班就会买来吃、最近都没有买了，、买的粉丝包都不怎么辣、而我又喜欢吃辣的、想着就自己做做看吧，没想到是我喜欢的口味、辣辣的粉丝很好吃呢、不喜欢吃辣的朋友可以不用放辣椒哦，下面就准备用料食材了.

用料

• 肉末 适量
• 粉丝 适量
• 尖辣椒 6根
• 朝天椒 6根
• 酱油
• 姜
• 盐
• 生抽
• 耗油
• 小葱
• 大蒜
• 大葱
• 酱油
• 这是馅料的部分，下面是做面团的用料
• 普通面粉 1000克
• 酵母 5克
• 泡打粉 4克
• 白糖 20克
• 温水 220克不够可以增加根据吸水量增加

香辣肉末粉丝包子的做法步骤

步骤 1

红薯粉丝买回来先给它烧水泡软，之后再用冷水过凉一下，切成小段放在冷水里以免粘黏在一起了

步骤 2

先将酵母放入温水里融化了，面粉里放入白糖泡打粉、在倒入融化好的酵母水和成面团放在室温的地方发酵两倍大

步骤 3

发好的面团揉面排气给它分成每个小面团在揉一会擀成面皮包包子

步骤 4

锅里倒入适量油油比平常烧菜要多一些，烧热加入大葱、姜、蒜、花椒熬出香味出来颜色变黄了就可以拿出熬干的料，在倒入肉末炒熟放入辣椒煸炒，之后再倒入沥干水的粉丝翻炒、加调料了、加入适量盐、生抽、酱油、耗油翻炒、泡过的粉丝是湿的，把水分炒干就可以了，馅料就完成了，要放凉了在包包子哦

步骤 5

这是放凉的粉丝

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步骤 6

步骤 6

包成包子发酵20分钟在上锅蒸

步骤 7

这是肉包，馅料就没有说了，主要是做粉丝包的

步骤 8

发酵好之后上锅蒸大火蒸20分钟、在小火蒸5分钟、焖5分钟包子就好了

步骤 9

这是做好的粉丝包、辣辣的很好吃、一下能吃三个呢、;-)

菜谱创建时间：2020-03-20 17:41:48