肉松小贝

作者： 热爱生活的小杨同学

因为疫情在家，肉松是自己炒的鸡肉松，所以看起来颜色白白的，不过很好吃呦！鸡蛋霍霍起来，十块多钱成本搞定👍

用料

• 牛奶 60克
• 玉米油 60克
• 细砂糖 70克
• 鸡蛋 6个
• 沙拉酱 适量
• 肉松 多多的
• 低筋面粉 100克

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离

步骤 2

戚风蛋糕做法，面粉、蛋黄、玉米油和蛋黄搅拌到无颗粒状态。

步骤 3

打发蛋白和蛋黄糊搅拌

步骤 4

进烤箱150度85分钟，下面盆盆加水哦……

步骤 5

出锅凉凉，我弄的蒸凉皮箩箩弄的，薄一点

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步骤 6

步骤 6

看起来不错👍

步骤 7

买的沙拉酱，因为疫情只买到了咸的丘比（红色），用蓝色的甜的也行，看自己。

步骤 8

肉松是自己前一天晚上炒好的鸡肉的，十块钱炒了一锅😜

步骤 9

抹匀沙拉酱，撒上满🈵️🈵️🈵️的肉，本人爱吃肉，哈哈，可以加些海苔碎。我家木有了，就不加了🤪

步骤 10

四边切成正方形的，边角料放进自己肚子里🤩

步骤 11

因为我弄了俩片蛋糕，中间抹上沙拉酱。

步骤 12

周围抹上沙拉酱！沾满满的肉😍😍

步骤 13

好吃的不行，疫情结束我可以出摊了，拜拜👋🏽

肉松小贝的小贴士

炒肉松很简单，鸡胸肉或者其他各种瘦肉，切大块，焯水，洗净，加水没过肉肉就行，放生姜、老抽、盐、料酒、（蚝油生抽的随意）煮熟捞出丝成小条，搅拌机搅碎，炒锅炒干，稍加一点盐和糖，炒干干就好啦，我用两块鸡胸肉。炒了一锅，可以做欧包做肉松小贝。咋做都好吃😋干净卫生！

菜谱创建时间：2020-03-20 16:29:49