蛋白饼干

作者： 差不多的了

做蛋黄饼干剩的蛋白刚好可以可以做这个，一起烤了省的剩。

用料

• 蛋白 2个（约50克）
• 糖或糖粉 8克（喜欢吃甜可以多放点）
• 柠檬汁 3-4滴
• 淀粉 15克

蛋白饼干的做法步骤

步骤 1

蛋白加入柠檬汁

步骤 2

打发到鱼眼泡的程度加糖，可以分三次加，我懒，一次加完了

步骤 3

打到有纹路的时候加入淀粉继续打发

步骤 4

打到光滑细腻有光泽，提起有尖角的时候装入裱花袋，挤入烤盘

步骤 5

90°，一个小时就OK了

菜谱创建时间：2020-03-20 16:01:49