无水无油的小美锅中加入200-300克冷藏的淡奶油，20克白糖，插入蝴蝶棒。（夏天小美锅最好放冰箱冷藏降温后再打发淡奶油）
20秒/速度3打发，如果还是液体状，继续下一步
再次20秒/速度3打发。由于淡奶油品质不同，存放时间也不同，所以打发时要随时观察，如果只是稍浓稠一些还是液体状，还需要继续下一步。
再每次10秒/速度3打发，暂停时用刮刀把四壁液体状的淡奶油刮下来混合均匀。直到打发成霜状即可，切记不要打发过了。用刮刀将淡奶油盛到保鲜盒里。
粘在蝴蝶棒上的少量淡奶油，可以用10秒/速度10，甩到锅壁上，将锅壁四周剩余淡奶油都盛到保鲜盒里，存放到冷藏室备用。
大碗里加入200克糯米粉，30克玉米淀粉，30克白糖搅拌均匀。
再加入280克牛奶，搅拌成无颗粒的糊状。
米糊腕盖耐高温保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞，小美锅中加1000毫升水，将米糊碗放入小美蒸锅，30分钟/VAROMA/速度1蒸熟。
蒸好的熟糯米碗中趁热加入30克黄油。
戴上一次性手套，趁温热将黄油完全揉进糯米团中。
揉成光滑的糯米团，盖上保鲜膜备用。另30克糯米粉小火在铁锅内炒熟备用。
将糯米团再分成12个小糯米团，大约一个50克左右。
在防粘揉面垫上擀成中间厚四周薄的圆皮，擀杖用保鲜膜包上就不会粘，或者撒上熟糯米粉防粘，喜欢皮薄的就擀大点。
放入打发好的奶油，上面再放入草莓，草莓也可用其它水果代替。（圆皮最好放入一小碗托里，这样好包）。
再加入奶油将草莓包裹。
提起四边对折粘好。也可像包包子一样包起来。
熟糯米粉撒到小蛋糕托里防粘
将包好的糯米团倒扣放入小蛋糕托中。
包好的糯米团。
也可将一点熟糯米粉过筛撒到顶部。
草莓奶油雪媚娘做好了，现在就可以吃了。不要放冰箱，否则外皮会变硬，两三天内吃完。打发的淡奶油没用完的话可以抹面包和蛋糕上吃，也可以喝咖啡的时候顶上放一勺。