我用的两个紫菜饼,一定要撕薄,撕小,这样才能保证每一片都酥脆。如果有些厚的,就没那么酥脆哦。
紫菜放锅里小火炒。放入少许香油。炒匀。
炒到紫菜变成绿色。
紫菜都变成绿色就盛出锅装盘备用。
放入6小勺糖,就是调料罐的小勺。我用的两张紫菜所以糖多一些,如果只用一张紫菜的可以只放3勺。
小火把糖炒化。不需要加油或水。
糖炒化了。
倒入炒好的紫菜碎,迅速炒匀,同时放一小勺盐,撒均匀一点,不要一勺就倒进去哦。再放入芝麻,喜欢吃多放。个人觉得先放芝麻再放盐或者先放盐再放芝麻都没问题。
出锅了。芝麻粘在海苔上。香香脆脆的,没有防腐剂添加剂。给孩子吃更健康。
注意火力:全程小火,小火,小火。