第一步：准备排骨，焯水后洗净，加入豆瓣酱.酱油.盐.十三香.鸡精.食用油搅拌腌制，最少腌制一小时，时间越久越入味。我是放在冰箱腌制一晚上。 第二步：准备豆角，洗净备用。
发面，醒2小时。
豆角切碎，与排骨搅拌。
面发好之后，切成小剂子，擀皮，包馅。
我包的是山东蓬莱大包子的样子。
好看吧！
上锅蒸，小火慢蒸35分钟。让排骨的骨头都蒸流油。
出锅，开吃啦！
哈哈哈，好好吃！像极了妈妈做的味道。
排骨一定要腌制久点，才好吃。 小火慢蒸，排骨留油，更好吃。