蒲公英蒸菜

作者： 桔团

第一次吃蒸菜是婆婆做的，有主食有蔬菜，一碗下肚，既顶饿又有营养。今天婆婆采了一袋蒲公英，觉得很适合做蒸菜，于是就下厨房里学习了类似蒸菜的方法，决定自己动手试试。

用料

• 面粉 100克
• 蒲公英 一袋
• 食用油 5克
• 香油 1勺
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 大蒜 3-4瓣

蒲公英蒸菜的做法步骤

步骤 1

1.清洗蒲公英:采回来的蒲公英很多泥土，把叶子一个摘下来（挑菜挑了一个小时[晕]），放到盆里清洗一下，放点小苏打再泡一下，再反复清洗几遍，捞出控干水分。

步骤 2

2.加油加盐:把控干水的蒲公英加点油，拌匀，再加盐，拌匀，顺序不能错哦！

步骤 3

3.加面粉:面粉少量多次拌入蒲公英里，加到每个叶子都裹上面粉就可以了（我这个里面面粉加的有点少，下次试试多加点）

步骤 4

4.蒸菜:蒸锅烧开水，铺上笼布，将搅拌好的蒲公英，均匀的铺满笼布，蒸5-10分钟（我蒸了8分钟），叶子变绿面粉蒸熟就可以，用筷子夹出来就可以了[胜利]

步骤 5

5.配料:拍个蒜瓣，加点生抽和香油（喜欢吃醋也可以加点），拌在蒸菜里好美味啊！

菜谱创建时间：2020-03-20 08:10:05