空气炸锅 蛋挞

作者： 要加香菜吗

记录一下，所用空气炸锅牌子是HYUNDAI现代

用料

• 蛋黄 1个
• 玉米淀粉 2.5克
• 牛奶 30ml
• 淡奶油 50ml
• 白砂糖 5g
• 炼奶 一茶勺
• 蛋挞皮 4-5个

空气炸锅 蛋挞的做法步骤

步骤 1

空气炸锅预热5分钟。趁这时候，做好蛋挞液。碗中依次加入材料，画“Z”字搅拌均匀，水浴加热糖会融化得更快，但注意温度不要太高。

步骤 2

蛋挞液过筛之后再倒入蛋挞皮中，这个量大概能做4-5个大蛋挞

步骤 3

放进预热好的空气炸锅中160℃烤12min，然后就可以出锅啦。挞皮酥脆，挞心细腻饱满，棒！

步骤 4

挞皮买的七哥的，听说俏侬和奥昆的也不错？

菜谱创建时间：2020-03-19 23:17:36