红糖紫薯吐司＋奥利奥吐司

作者： 妖精滴尾巴0815

每次做两个吐司。干脆就整两个不同口味的吧 黑芝麻不够了就用奥利奥碎来做吧 白砂糖做完吐司也不够了。那就用红糖和紫薯搭配吧

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 260克
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 黄油 50克
• 细砂糖 80克
• 奥利奥馅
• 奥利奥碎 50克
• 黄油 20克
• 牛奶 30克
• 糖 10克（可不放）
• 紫薯馅儿
• 紫薯 4个（小的）
• 红糖 20克（可白砂糖替代）
• 牛奶 适量
• 黄油 20克

红糖紫薯吐司＋奥利奥吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油和馅儿料外所有的放入面包机或厨师机揉面。揉到扩展加入黄油。揉到完全可以抻出手套膜。（忘记拍照了）

步骤 2

紫薯蒸熟捣碎加黄油红糖牛奶搅拌均匀。红糖不易融化可以跟牛奶一起隔水加热融化。奥利奥碎加入黄油牛奶白砂糖拌匀。待用

步骤 3

烤箱发酵功能发至两倍大。手指戳洞不回缩。排气。分成两等份。滚圆。盖保鲜膜。松弛20分钟

步骤 4

一份擀成长方形。涂奥利奥馅儿

步骤 5

卷起来

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步骤 6

步骤 6

切三份一头不要切断。然后编麻花辫。收口捏紧

步骤 7

紫薯的是切了两条也是一头不要切断。一条搭一条最后收口捏紧

步骤 8

放进吐司模具入烤箱发酵功能二发。烤箱里放一碗开水。发到模具的八九分满。就可以把水拿出来。预热烤箱200度

步骤 9

重新放进去180～200度烤40～60分钟。上色后加盖锡纸

菜谱创建时间：2020-03-19 23:08:01