土豆切丝冲水去除多余淀粉,泡水防止氧化。备用
蒜子切末
水烧开冒大泡泡,放入土豆丝
冒大泡泡,捞出
迅速冲凉
准备适量的醋和生抽
锅里热油
倒入醋汁后迅速倒入土豆丝
翻炒均匀,放入蒜末,起锅
酸脆可口的土豆丝~
水开冒大泡泡,放入土豆丝冒泡泡就可以捞出来透凉!!