将木薯淀粉,牛奶以及白砂糖混合搅拌均匀(有些配方是先交牛奶放过中再放木薯淀粉,但那样子容易结块,提前搅拌而成比较好)
先开中火,慢慢搅拌。 我刚开始还在疑惑是不是牛奶放多了,大概四分钟之后发现用筷子搅拌的时候有点费力了,才转成小火,可是我家的炉余温太强😂然后30秒之内那就很快的结块了。 所以建议大家,在搅的时候有一点点感觉费劲的话,就转成小火,这样子的话,最后搅拌的时候就不至于那么匆忙了。
这是我煮到五分钟左右的时候,立马关火,疯狂顺时针搅拌均匀~记住!一定要!旋风速度搅拌,如果不常锻炼的你胳膊酸了,那就说明你做对了哈哈 差不多均匀了就倒到碗里,冷却,放入冷藏大约一个小时。
从冰箱取出,摆盘 我切了外面买的红豆面包片,揉碎(咚咚咚)普通的巧克力饼干。 铺好面包片,撒好绿茶粉(这时候可以多撒一点)倒入麻薯,轻微撒一点绿茶粉,放上葡萄干,旁边撒好饼干碎! 嘿嘿 完美
因为绿茶粉有点苦苦,但是饼干碎又甜甜,所以舀一叉子,配起来就很好吃喏 对了!我之前有看到其实比例是这样的:木薯淀粉:糖:牛奶=1:1:10但是光听着就觉得有点少咩,所以改成了5:1:1,你们可以试试自己喜欢的比例呦~ 这个东西超级简单哦,而且很好搭配,好吃美味简单~ 下次准备试试黑糖珍珠滴~ 或者芋泥麻薯?嘿嘿 只要你想,一切皆有可能😉