可乐鸡腿(鸡翅)

作者： 爱做饭的胖兔子

孩子想吃可乐鸡翅，家里没有鸡翅就用的鸡腿，口味是一样的，一个大鸡腿吃起来特别有满足感！

用料

• 鸡腿 8只
• 冰糖 适量
• 可乐 1瓶
• 姜 2片
• 葱 半根
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 干辣椒 2个
• 盐 1克
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 干红果片（可不放） 适量

可乐鸡腿(鸡翅)的做法步骤

步骤 1

准备材料，冰糖少放，因为可乐也是甜的

步骤 2

锅里放油，放入冰糖炒到融化冒泡即可。冰糖要少放，因为可乐也是甜的，如果不放可乐，冰糖可以适当多一点，这一步是为了给肉上色。

步骤 3

放入鸡腿或者鸡翅翻炒，我个人觉得用糖炒一下颜色会更好看

步骤 4

放入调料翻炒

步骤 5

加入适量料酒

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步骤 6

步骤 6

加入适量酱油，这是为了给肉第二次上色，最好用老抽，少量即可，我放了也就一勺，多了颜色会太深。

步骤 7

倒入可乐，我放了一听可乐。如果不放可乐这步就放清水，但是第二步炒冰糖就适当多放些冰糖。

步骤 8

因为放了可乐就不用放水了，水开后把浮沫盛出去（可省略这步，这步为了汤汁更干净。）

步骤 9

小火炖大约20-30分钟左右放入适量盐，开中大火收汁

步骤 10

收到汤汁有些粘稠即可

步骤 11

盛出

步骤 12

美味鸡腿做好了

菜谱创建时间：2020-03-19 19:18:28