五花肉切薄片，线椒切小段，蒜切蒜末备用。
凉油，五花肉下锅，煎至两面微微发焦。
加入蒜末，炒出香味，倒出多余的油（五花肉煎后会出油）。
放入线椒翻炒，加入少许盐、1勺生抽、1勺老抽，翻炒均匀。如果粘锅，可以加入一点点清水~快出锅前加入少许白糖提香。
嗒哒~完成~超级下饭！