自制麻辣米线酱料‘（西安女孩就爱这个味‼️）

作者： 小小瑞的美食记

相信我 ‘ 这个酱料调味米线 简直就是绝了‘喜欢吃辣的宝宝 不要错过哦～

用料

• 豆腐干 一块
• 牛肉馅 100克
• 海底捞牛油火锅底料 半包
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 葱 1根
• 姜 一块
• 蒜 5瓣
• 蚝油 1勺
• 花椒粉 少许
• 清水 少许

自制麻辣米线酱料‘（西安女孩就爱这个味‼️）的做法步骤

步骤 1

豆腐干切小块‘ 油锅里干煸一下’ 不需要时间太长

步骤 2

另起锅‘ 2大勺郫县豆瓣酱 ’ 小火翻炒一下‘

步骤 3

加入海底捞牛油火锅底料‘ 继续小火翻炒’

步骤 4

这时‘ 继续小火’ 按顺序加入牛肉馅（翻炒）、豆腐干（翻炒）‘ 加入少许清水‘ 然后加入葱姜蒜、蚝油、花椒粉’ 翻炒均匀‘ 关火即可

步骤 5

凉凉‘ 放入无油无水的密封罐里’ 放冰箱冷藏保存‘ 随吃随取哦～

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步骤 6

步骤 6

已经迫不及待要来一碗米线啦‘ 米线 提前泡好‘ 各种你你喜欢的蔬菜🥬焯水’ 另起锅‘ 烧水煮米线’ 煮5分钟左右吧 ‘ 筷子🥢可以夹断 就是煮好啦～

步骤 7

碗里放 盐🧂、鸡精、十三香、胡椒粉、醋、香油少许、榨菜少许‘ 刚焯好的蔬菜🥬’ 捞出米线‘ 放1勺米线辣酱’ 浇上刚煮米线🍜的汤’ 就OK啦～

菜谱创建时间：2020-03-19 17:07:14