南瓜馒头

作者： 仔七七

休息日没事做学了蒸馒头，还不错记录一下

用料

• 南瓜 500 克
• 酵母粉 一小包安琪酵母放了1/3
• 白糖30 克
• 普通面粉1000 克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽蒸熟

步骤 2

白糖放进南瓜泥融化，南瓜泥降到室温把酵母粉拌进去

步骤 3

南瓜泥和面粉和成面团，南瓜泥的水分很足，不用加水

步骤 4

今天室外气温二十多度，把面盆盖上抹布，放在阳光直射的位置，大概两小时就发好了

步骤 5

揉成面团，在笼屉上二次发酵了二十分钟，冷水烧开半小时后就熟了

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步骤 6

步骤 6

有几个裂开了，感觉是面团发好之后没有揉到足够均匀

南瓜馒头的小贴士

喜欢吃甜味的可以多放糖 这个量是不甜的

菜谱创建时间：2020-03-19 15:43:09