1.鸡翅焯水5分钟，过凉水沥干 2.热油，放鸡翅，先不要着急翻它避免粘锅。煎至金黄就可以先出锅。 3.炒青红椒蒜子，再放入鸡翅，翻炒匀调盐、生抽、剁辣椒，炒匀加少许水焖。出锅前15秒左右放入蒜苗即可。
4.香辣鸡翅。