某网站上面买了大概2斤牛腱子肉 化冰，洗干净备用
一口能放下肉的锅，烧水放肉 等水烧开撸撸猫吧～ 水烧开捞掉浮沫
【加料环节】 加入买好的卤料包（已经纱布都包好了这一堆，直接放进去即可） 放入老抽，烧酒，盐，姜片，干辣椒，鲜剁椒 我怕味道还不够重，因为料包买的时间有点长了。又放了花椒，八角，桂皮，香叶。 （因为家里生抽没有了，所以没放。忘记放冰糖了，结果后面发现不放生抽和冰糖的更好吃）
某宝买了定时器，定时85分钟 小火慢炖才入味呀 ～～～ 时间到之后，关火。焖一晚上，第二天切片吃，真香！ 如果你高兴的话，直接拿起来整个啃会更爽！ ～～～ 卤汁留着，做卤蛋。见附近写了菜谱
淘宝买了干的刀削面煮5分钟，过凉水（凉水冲下更Q，还不会泡烂） 放入卤汁，开水，一点点盐，灵魂卤牛肉和卤蛋。 葱花装饰，比外面买的更香！