给宝宝吃的尽量选农家自养无激素的，取鸡胸肉。
山药焯水，鸡胸肉，山药，适量蛋清置于碗中。
用料理棒打成泥，再加适量生粉，顺时针搅拌均匀，非常有粘性。
汤底煮滚，下锅。可以装入保鲜袋剪口挤出，也可以用两个勺子刮下锅，待丸子胀大，上浮，说明煮好了。
装盘。