鸡翅洗净提前一个晚上腌制:二勺生抽,一勺蚝油,生姜片,大蒜碎,料酒,黑胡椒粉拌匀放冰箱冷藏。
第二天:土豆高压锅蒸熟,去皮➡️用土豆泥机压成泥➡️油锅油少许,小火➡️放入土豆泥➕盐➡️翻炒3-5分钟,保证盐融化➡️➕葱花拌匀➡️放入小小碗压实,倒扣盘子上
芦笋洗净,对折放入空气炸锅底部,➡️上层放鸡翅(鸡翅带皮面朝下)➡️空气炸锅180度8分钟➡️芦笋加椒盐,鸡翅翻面,180度4分钟➡️出锅装盘