1. 将牛排用厨房用纸吸干表面水分 撒上海盐 腌制10分钟
2. 大火煎牛排 每面2分钟 表面有焦褐感最优秀 撒上黑胡椒 煎好 拿出放在一边醒肉
3. 秋葵在煎好牛排的锅中微微炒一下 海盐 黑胡椒 入味即可
4. 洋葱炒一炒 放一点黄油 黑胡椒 酱油 糖 做个酱汁
5. 最后把拿碗 依次铺上饭 秋葵 牛排 泡菜 浇上洋葱黑胡椒汁 最上面来个可生食鸡蛋的 蛋黄 搞定!