超市买的红皮花生,还是怕染色,先煮一下
花生捞出备用
猪脚斩件和姜片冷水下锅、大火烧开,中途捞去浮末
加入花生莲藕红枣一起小火慢煮
将一只筷子插入从猪皮处插入猪脚肉中,稍微用力穿透即可出锅,蘸料吃。汤加入适量盐即可