懒人咖啡冰激凌（无鸡蛋）

作者： 尛贝壳er

用料

• 牛奶 60克
• 三合一速溶咖啡粉 30克
• 淡奶油 140克
• 砂糖 20克
• 开水 20-30g

懒人咖啡冰激凌（无鸡蛋）的做法步骤

步骤 1

30g咖啡粉与30g开水搅拌均匀

步骤 2

换大碗倒入咖啡糊、牛奶、淡奶油、砂糖，用电动打蛋器打成糊状（之前有人问要打成什么样，我补张图，就是滴落下来的时候，比较缓慢，形状明显）（PS：天热奶油不好打发，记得把牛奶、奶油、搅拌碗都放冰箱冷藏之后再使用，不放心的话，可以先打发奶油，在加其他的东西搅拌，也不易产生冰渣）

步骤 3

倒入模具（我用的是之前买的面包模具，比较随意）

步骤 4

冻上3小时左右，就完工了，超级便捷，味道很棒

菜谱创建时间：2020-03-18 21:08:14