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谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅

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吃货老婆的日常

用料

谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

喜欢的蔬菜清洗干净:菌类

步骤 2

火锅粉,豆腐皮

步骤 3

西兰花,白菜,冬瓜

步骤 4

丸子,肉类等

步骤 5

热锅烧水,先煮菜,熟了以后捞出过一下凉水。然后下丸子和荤菜,煮熟后也捞出用凉水冲洗一下。【菜要按先下难煮的,后下好熟的原则,以免有的烂了有的还不熟】

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步骤 6
步骤 6

火锅底料切成小块,为的是容易化开。

步骤 7

葱姜蒜备好

步骤 8

起锅烧油,小火加一勺郫县豆瓣

步骤 9

然后加入火锅底料,小火熬化【一定用小火,要不然容易糊】

步骤 10

加葱姜蒜炒出香味

步骤 11

先加丸子和肉,翻炒均匀

步骤 12

然后加素材,翻炒均匀,可以尝一下甜咸,口味淡的话,加一点生抽。出锅前可以加芝麻或者香葱,香菜之类的就大功告成啦!

步骤 13

配着米饭,畅畅快快的来一顿吧!

步骤 14

就是这个料,各大平台有售,试过了各种以后,发现这个牌子的最好吃,味道浓郁。朋友们有推荐的其他牌子,可以留言我买来测试哈!

谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的小贴士

熬火锅底料要用小火 可以加一点糖,提鲜。

菜谱创建时间:2020-03-18 21:07:34
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