凉拌香椿（春天）

作者： sandy-yu

春天来啦！香椿也出来咯！香椿维生素含量非常丰富的哦！腌了吃，味道棒棒哒！也可以用香椿炒鸡蛋！和韭菜炒鸡蛋一个原理

用料

• 香椿 把
• 开水
• 佐料

凉拌香椿（春天）的做法步骤

步骤 1

香椿出来咯！这么长大概就可以吃了，如果少了可以等长大一些！不过这样吃是最嫩的

步骤 2

采一把 放到小盆里，采的时候连根部一起掰下来，不要用指甲去掐，只有直接掰下来的，后面树才会在同一个位置再发芽

步骤 3

然后加入烧开的水，目的是为了去除香椿本身含有的对人体不好的物质

步骤 4

烫过之后就会变成绿色，烫十分钟左右，就可以拿出来洗干净了

步骤 5

洗净后切碎 再加入自己喜欢的凉拌佐料！再加点香油

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步骤 6

步骤 6

搅拌后就可以吃啦！棒！另一种吃法就是炒鸡蛋！开水烫之后，洗净切碎后就可以炒鸡蛋了！和韭菜炒鸡蛋一样哦

菜谱创建时间：2020-03-18 19:59:05