鸡胸肉切块，加生抽老抽姜蒜黑椒酱或黑椒粉腌制。胡萝卜切丁。
倒少量油，先放胡萝卜，半熟时加鸡胸肉，多翻炒。 鸡胸肉熟时如果胡萝卜没熟透，可以加少量水，继续翻炒。
我这次做的略失败，油倒多了，但香还是香的。