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雪梨银耳炖黄腊丁

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作者: 悦妈私厨
功效:滋阴润肺,补益气血。

用料

雪梨银耳炖黄腊丁的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。

步骤 2

黄腊丁宰杀洗净,中火煎至两面微黄。瘦肉洗净切块,加料酒飞水洗净。雪梨用盐搓洗表皮,再用适量面粉水浸泡10分钟,然后洗净去心,连皮切4块。银耳提前浸泡,去蒂,撕成小块备用。所有材料一起放入炖锅内,加清水4碗,盖上盖,炖2小时。

步骤 3

加适量盐调味,即可饮用。

步骤 4

炖锅里炖的黄腊丁汤不像锅里煲的那么浓郁,这里的食材都是比较清润的,所以汤水特别好入口,清清润润,沁人心脾,回味无穷,炖汤后的雪梨银耳都非常软糯,赞👍

菜谱创建时间:2020-03-18 18:20:05
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