1.将鸡爪剪去指甲,清水洗净后,冷水下锅,加姜片、料酒,煮熟鸡爪,大概15-25分钟
2.将煮熟的鸡爪滤出,泡到冷水中,然后开始准备腌制的酱汁
3.将小米辣切碎,香菜切细,蒜打成蒜末,柠檬去头去尾切片,再将加入酱油、陈醋、糖混合搅拌,先别放香油~
4.将鸡爪倒入调好的酱料中,抓均后倒入香油,放入冰箱冷藏,腌制4-5小时,就可以开吃啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)