绝对不会失败的红烧肉 五花肉

作者： 鲸鱼骑士

用料

• 五花肉 600克
• 姜 3片
• 老抽 4勺
• 生抽 4勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 20克
• 大料 3个
• 香叶 2片
• 南乳汁 1勺

绝对不会失败的红烧肉 五花肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉洗净，切成小方块

步骤 2

锅中倒入凉水，五花肉，大料，葱段，姜片

步骤 3

开火烧开，一定要凉水下锅

步骤 4

烧开，焯出血沫

步骤 5

把肉盛出来

展开全部

步骤 6

步骤 6

热锅，倒入少许油，油热后，倒入冰糖

步骤 7

小火，慢慢炒化，直至有小气泡冒出

步骤 8

将肉倒入锅中，炒糖色，然后倒入热水，2片香叶，3个大料，1个葱段，2个姜片，4勺老抽，4勺生抽，1勺南乳汁，适量盐

步骤 9

放入锅中盖盖，中火炖约1个小时

菜谱创建时间：2020-03-18 18:07:00