草莓酸奶慕斯杯

作者： 阿烦-

用料

• 草莓 若干个
• 奶油 250毫升
• 细砂糖
• 柠檬汁
• 吉利丁 2片
• 酸奶 2小杯

草莓酸奶慕斯杯的做法步骤

步骤 1

【材料准备】

步骤 2

【融化吉利丁片】吉利丁片2片剪小放碗里，加水，加糖，隔水加热搅拌至融化

步骤 3

【奶油一盒】加糖，加柠檬汁打发

步骤 4

【打发奶油】如图，中速打发三四十秒膏状

步骤 5

【放凉】或放凉水盆中隔水降温，准备两杯酸奶，倒进酸奶里搅拌均匀

步骤 6

【草莓榨汁】两颗草莓，加少量水榨汁，加糖，加两杯酸奶，继续开榨汁机搅拌均匀

步骤 7

【装饰杯子】草莓切片，贴杯壁

步骤 8

厚度薄一点才容易贴上

步骤 9

榨好的草莓酸奶倒进去

步骤 10

图：倒入草莓酸奶汁

步骤 11

打蛋器搅拌均匀，呈浅粉色

步骤 12

【装杯】轻轻震一下杯子，把气泡震出去

步骤 13

【冷藏】保鲜膜（或保鲜袋）封杯放入冰箱冷藏3，4小时，着急吃可以放下层冰冻半小时。

菜谱创建时间：2020-03-18 16:01:29