鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜

作者： 小拉的小可乐儿

豪吉松茸精，每袋含有4500毫克的珍稀松茸！鱼香肉丝加了豪吉松茸精 ，让这道家常菜华丽升级，每一口都是饱满馥郁的鲜，豪吉松茸精，让你每餐都有地道美味新花样！

用料

• 里脊肉 200克
• 胡萝卜 90克
• 青椒 80克
• 木耳（干） 3克
• 豪吉松茸精 2克
• 姜 18克
• 葱 28克
• -----腌肉材料-----
• 生抽 3克
• 料酒 5克
• 蛋清 20克
• 白胡椒粉 0.5克
• 淀粉 2克
• -----酱料汁-----
• 糖 10克
• 醋 7克
• 料酒 8克
• 生抽 4克
• 豆瓣酱 15克
• 淀粉 3

鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜的做法步骤

步骤 1

干木耳泡发洗净撕成小块备用，里脊肉、胡萝卜、青椒，分别洗净切丝备用

步骤 2

葱切段、生姜切末、豆瓣酱备用（家人不吃蒜所以没有放，如果吃蒜，可以加20克蒜末）

步骤 3

用白胡椒粉、料酒、生抽、蛋清、淀粉上浆腌制15分钟

步骤 4

酱料汁材料调匀备用（因为豆瓣酱很咸，口味不重的就不要放盐了）

步骤 5

不粘锅多放些油，倒入浆好的肉丝， 用筷子迅速拨散肉丝，等肉丝变白后盛出备用

步骤 6

锅中放油，下胡萝卜翻炒大约30秒接着下木耳、青椒翻炒一会盛出备用

步骤 7

放油，倒入郫县豆瓣酱、葱段、姜末炒出香味

步骤 8

下胡萝卜🥕、青椒、木耳、肉丝，翻炒均匀

步骤 9

将调好的酱料汁倒入锅中、放入2克豪吉松茸精快速翻炒几下就可以关火了

步骤 10

装盘开始享用吧～

鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜的小贴士

1.因为豆瓣酱很咸，口味不重的就不要放盐了 2.如果吃蒜，可以加20克蒜末

菜谱创建时间：2020-03-18 15:09:25