7”轻乳酪蛋糕

作者： Jenny简

喜欢😘吃芝士蛋糕的亲们可以用这种方法自己去做啊！

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 60克
• 黄油 50克
• 奶油奶酪 160克
• 细砂糖 75克
• 低筋面粉 50克
• 白醋 10克

7”轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

先用热水把黄油和奶油奶酪软化均匀，然后加入牛奶和蛋黄一起搅拌均匀、接着把低筋面粉过筛加入拌匀

步骤 2

把白醋加入蛋清中

步骤 3

把细沙糖慢慢倒入蛋清中打发这样

步骤 4

然后把打发好的蛋清分三次加入面糊中拌匀后倒入容器里阵动几下，然后预先预热好个烤箱用300华氏度/150摄氏度用水浴的方法焗1小时，焗的时候铺上铅纸，1小时候取出铅纸再烤20分钟.

步骤 5

如果喜欢面深色一些，可以用Broiler1-2分钟.注意留意色泽，最后取出来打侧它，另它慢慢脱帽取出来.非常好👍吃！

菜谱创建时间：2020-03-18 14:18:08