糯米提前泡两小时,大米泡五分钟,菠萝用盐水泡五分钟取出,不用中间(中间芯硬)的部分,用边缘部分,切小粒,用屉布挤干水分,葡萄干泡不泡都行,糖5小勺(勺大小相当于一岁宝宝的小饭勺,我的菠萝挺甜,所以糖不能多)。所有材料加入电饭锅(糯米,大米,葡萄干,菠萝以及挤出的水),然后加入比平时蒸饭时略少的水,按下快煮健。
约20分钟,蒸好了,焖五分钟打开电饭锅,刚刚好,水不多不少,饭不硬也不软,就是我最期待的样子。
盛出,撒个泡好的枸杞子,咔嚓!咔嚓!拍个照😃
吃起!就是那个味,微甜,微酸,酸甜适中!