用生抽、Dirty Dust、新鲜迷迭香将半只小嫩鸡涂抹均匀腌一晚上，次日用锡纸紧密包裹后空气炸锅先用180度烤30min。 然后打开锡纸，在鸡皮表面涂抹蜂蜜继续烤3～10min 直到表面焦糖色到满意的程度。