双层牛肉汉堡

作者： 做点新鲜的吃

用料

• 牛肉馅 100克
• 面包 2片
• 番茄 半个
• 生菜 2片
• 鸡蛋 2个

双层牛肉汉堡的做法步骤

步骤 1

面包是昨天做好的，蔬菜切好，鸡蛋煎一下，主要工作就是做牛肉饼。今天只要做两个人的量，看家里有什么 牛肉馅，大约100克，加半个鸡蛋，黑胡椒粉，洋葱碎，盐，生抽少量，一点点水，搅拌，戴手套，团成两个圆球，摔打。压扁，垫锡纸，抹上少量黄油，放在烤箱，190℃上下火，中层13-15分钟，拿出来翻面再烤3-5分钟。

步骤 2

面包切开，牛肉饼中间切开，加鸡蛋，牛肉饼，生菜，番茄家里只有沙拉酱，抹上，味道还不错。

双层牛肉汉堡的小贴士

牛肉饼烤完了比之前缩水一半，由于我在牛肉里面还加了水，烤的时候冒出来好多水，翻面的时候我换了张锡纸，不过这样做出来的肉饼不老不干，我觉得正好。

菜谱创建时间：2020-03-18 10:03:01