面包是昨天做好的，蔬菜切好，鸡蛋煎一下，主要工作就是做牛肉饼。今天只要做两个人的量，看家里有什么 牛肉馅，大约100克，加半个鸡蛋，黑胡椒粉，洋葱碎，盐，生抽少量，一点点水，搅拌，戴手套，团成两个圆球，摔打。压扁，垫锡纸，抹上少量黄油，放在烤箱，190℃上下火，中层13-15分钟，拿出来翻面再烤3-5分钟。
面包切开，牛肉饼中间切开，加鸡蛋，牛肉饼，生菜，番茄家里只有沙拉酱，抹上，味道还不错。