宝宝的大力水手菠菜包

作者： Y暖小厨

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。大人孩子吃都特别好，但是菠菜中含有大量的草酸，它会与身体里的钙结合会形成不溶于水的草酸钙，对身体不好！菠菜焯水可以去掉草酸！所以记住噢，要焯水！

用料

• 菠菜汁 130克
• 低筋面粉 150克
• 中筋面粉 150克
• 温牛奶 60克
• 酵母 3克
• 细砂糖 5克
• 小苏打 1克

宝宝的大力水手菠菜包的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水

步骤 2

捞起放入料理机打泥 可以适当加一点点水

步骤 3

菠菜汁晾凉 加入酵母粉 细砂糖 小苏打 低筋面粉 中筋面粉 温牛奶 ，揉成光滑面团

步骤 4

盖上保鲜袋，放入装有45度水的锅里发酵两倍大，大概一个小时！

步骤 5

放入面板，揉和，分成八份

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步骤 6

步骤 6

揉成圆剂子，擀薄

步骤 7

包入准备好的红豆馅，红豆馅就是红豆加了点点糖煮熟的，晾凉就可以用！可以根据自己喜欢的口感或做成红豆泥！

步骤 8

包好，我这次包的馅料有点太多了，包子撑了，放入锅里再发15分钟，开大火蒸，开锅蒸15分钟，关火焖5分钟，就OK了

步骤 9

不用开锅就能闻到香喷喷的味道😋

步骤 10

迫不及待来一个，热乎乎最好吃😋😋

步骤 11

两种面粉混合一起，口感更好，松软中带着弹性！比单纯的中筋面粉做的更适合孩子！

步骤 12

搭配上不同颜色的食材，颜值爆棚，营养丰富均衡！孩子的早餐准备好啦，完美✌️✌️

宝宝的大力水手菠菜包的小贴士

加小苏打可以让做好的包子颜色很鲜艳，不会变黑！

菜谱创建时间：2020-03-18 09:44:54