青菜年糕

作者： 郭不乐

春天的美味～

用料

• 年糕 250克
• 菜蕻 200克
• 盐 半勺
• 猪油 3克
• 生抽 一勺

青菜年糕的做法步骤

步骤 1

准备年糕 （嵊州人民家家户户都有的年糕）

步骤 2

准备菜蕻（青菜到了3月份会起蕻 也就是会开花的最嫩的部分）

步骤 3

调味 （碗里放点酱油和当地的猪肥肉熬成的白花花的猪油）

步骤 4

年糕开水下锅煮1-2min 放点盐保持菜蕻翠绿 接着菜蕻下锅拨弄半分钟左右 到变翠绿色即可盛出～

菜谱创建时间：2020-03-18 08:45:58