准备好材料备用
准备好一锅清水，烧开放入荞麦面煮熟，放入胡萝卜和西葫芦焯熟；
煮熟的荞麦面，胡萝卜丝西葫芦丝过一下凉水；
准备好一个大碗放入荞麦面，胡萝卜丝，西葫芦丝，蟹柳分别摆好；
倒入酱汁，再放入一个鸡蛋；
面条和酱汁搅拌均匀即可开吃；
超级好吃，一定要试一下～
其实并不是只有荞麦面可以这种做法，任何面条都可以，白水煮菜也可以这个酱汁；蟹柳也可以换成鸡胸肉同样好吃。