80g黄油放入不粘锅，小火融化。
200g棉花糖放入不粘锅，小火融化。
关火，立即将150g奶粉，放入融化好的棉花糖中，搅拌混合。 温度可以上手后，带上手套用手揉，类似揉面团。直至奶粉完全混合。
放入适量干果，揉进面团中。
将面团放入，铺上油纸的盘中，靠边压平整，接着让其冷却。
用刀切成小块。
用糖纸进行包装（我用了糯米纸）。
完成！室温高的话，需要放入冰箱冷藏。
如果想做雪花酥，奶粉量减半，加入果干同时，加入饼干（量与棉花糖一样），搅拌混合即可。
1. 棉花糖很容易粘稠，可以适当调节奶粉量，面团以稍软不粘即可。 2. 切块时，牛轧糖容易粘手，可以用油纸垫手，防粘。 3. 如果想做雪花酥，奶粉量减半，加果干同时，加入饼干，搅拌混合即可。