午餐肉洋葱青瓜炒饭

作者： 本荒

平时炒饭总是用卷心菜作为主料，即使再好吃久了就有点腻了，自己想的一个搭配，午餐肉+3种蔬菜，没想到出奇的美味！洋葱的微甜、青瓜的解腻、午餐肉和鸡蛋的香味……喜欢炒饭的厨友一定要试试～

用料

• 午餐肉 5片
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 洋葱 半个
• 青瓜 半根
• 胡萝卜 小半根

午餐肉洋葱青瓜炒饭的做法步骤

步骤 1

午餐肉、洋葱、青瓜、胡萝卜切小丁

步骤 2

热锅放油，洋葱和胡萝卜倒入翻炒几分钟，青瓜也倒入混合翻炒，炒到洋葱和胡萝卜变软了就盛起来

步骤 3

午餐肉用油爆炒一会儿也盛起来

步骤 4

热锅热油，剩饭倒进去，翻炒1-2分钟，搅匀的鸡蛋液倒进去继续翻炒（也可以先放鸡蛋液，蛋液稍微凝固了再放米饭，都好吃的）

步骤 5

此前炒好的午餐肉和洋葱、青瓜、胡萝卜都倒进去翻炒，中火

步骤 6

放一点盐和少许生抽，再翻炒均匀就可以了（先放一小勺盐，尝尝味道，不够再加一点）

菜谱创建时间：2020-03-18 00:03:45