准备吃火锅剩下的牛羊肉卷，调料如上图。
洗净生菜，最好用热一点的水冲一冲，特殊时期特殊对待。蒜拍散切末，葱切末备用。好了，菜板可以收一收了。🤫🤫
调一个灵魂酱汁，1勺韩式辣酱，1勺孜然粉，1勺辣椒粉（自己省着点放啊，我放的这种辣椒粉没什么辣味），1勺生抽，1勺蚝油。每放一种调料，我都会搅和搅和均匀，最好加入4-5勺水调开，搅和均匀放旁边备用！
起锅烧热水，水开下入羊肉牛肉，下入2勺白酒，去去腥，肉全部变色就可以捞起，用漏篮沥水。
锅里烧油不要多，能炒香蒜蓉且不粘锅的量就可以了，蒜蓉炒香后关火，倒入沥干水的牛羊肉，倒入酱汁，搅和均匀。开火，撒一勺孜然粉+一勺辣椒粉 ，加入葱末，翻炒均匀，关火。这时候也没啥水分了，酱料汁刚好沾满了每一片肉。翻炒要迅速！ 我没放盐因为我的孜然是混合孜然，有咸味，而且酱油和蚝油都有咸味，
可以准备出锅头咯！看起来就很香，这样的夜宵，一定不会长胖，相信我！开吃！🤪🤪🤪
拿一个你喜欢的盘子，按照你喜欢的样子装盘，口水都要流一地了？😂😂😂
拿一片洗干净的生菜，夹一块羊肉卷一块牛肉卷，一口太大了吧，没事你能吃完！张嘴……😍😍
这也太好吃了吧！你快先去吃点夜宵啊，没有200斤的人生不完整的！我这个人吧，完不完整不重要，重要的是我只做夜宵，但是我不吃😂😂😂
1.没放盐因为我的孜然是混合孜然，有咸味，而且酱油和蚝油都有咸味，辣酱也有一点点咸味！慎重放盐！ 2.没啥别的好说，太简单了，你做不成功打电话给我，反正你也没有我的电话号码！🤣🤣🤣