新蒜剥去外皮
凉白开➕少量盐,放入剥去外皮的蒜浸泡半天
米醋:糖=4:1,烧开放凉备用,喜欢甜的可以多加点糖,我用的砂糖,感觉甜度不如绵白糖,用砂糖的建议加大用量,醋:糖=3:1
泡过的蒜晾去表面水分放入坛子,坛子洗干净后我用凉开水和白酒又洗了一下
倒入凉糖醋汁
满满的一大罐子
15天后见哦😁到时候来补成品图
7天图
这次腌蒜用的细砂糖,甜度低,腌出来不是很甜,建议加大用糖量哦