狼牙土豆

作者： 谁家那小培

用料

• 土豆 2个
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 椒盐 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒面 适量
• 小葱 1根
• 白砂糖 适量
• 食用油 适量

狼牙土豆的做法步骤

步骤 1

准备好锅，先不要放油和开火，直接把切好的土豆条放锅里，倒凉水（稍微少点），滴几滴醋（使土豆变脆），开火煮开

步骤 2

锅里水沸腾后，倒入少量食用油，一点点儿就行，烧到水干，翻炒土豆条，类似于煸

步骤 3

土豆条煸至表面焦黄，放盐、生抽调色，继续翻炒

步骤 4

土豆条断生后，撒入辣椒面、少量白糖提鲜、椒盐、鸡精，翻炒两下至料包裹均匀即可

步骤 5

出锅撒切好的小葱，有熟芝麻更好啦

菜谱创建时间：2020-03-17 21:43:44