奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻

作者： M.mcdull

没有珍珠的奶茶是没有灵魂的！对于一个奶茶控来说，身体的65%都是奶茶，有木有？这款奶茶冻，我一口气可以全部吃完，不带喘，真的！😋😋😋

用料

• 牛奶 400-450克
• 红茶包 2包
• 细砂糖 25-30克
• 黑糖或红糖 适量
• 珍珠 60-80克
• 吉利丁片 15克
• 黑凉粉 适量

奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的做法步骤

步骤 1

原料大合影！黑凉粉没有拍，😂

步骤 2

牛奶、红茶包和细砂糖一起放锅里小火煮

步骤 3

煮出茶香和茶色

步骤 4

过滤

步骤 5

趁热加入冰水泡软的吉利丁片，融合后放冰箱冷藏2小时以上

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步骤 6

步骤 6

煮珍珠

步骤 7

煮好捞出过冰水，再加入黑糖水或红糖水拌匀

步骤 8

等奶茶冻凝固够用勺子组合在一起，再加点黑凉粉，开吃吧！

步骤 9

真是超美味啊！

奶茶星人的爱-黑钻珍珠奶茶冻的小贴士

1.糖量可以根据自己的口味酌情增加或减少 2.没有黑凉粉也可以不放 3吉利丁片一定要放冰水泡软，这里的冰水必须用凉白开冷藏过再使用，直接用自来水泡吉利丁片会有腥味

菜谱创建时间：2020-03-17 19:42:51