绿豆糕

作者： 金都美善品厨房

绿豆糕大人、小孩都喜欢吃，特别是自己做真材实料，吃了也放心，有小美超级简单。 温馨提示:我是打好直接印最好当天吃掉。

用料

• 去皮绿豆 250克
• 猪油(黄油) 80克
• 细砂糖 120克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆提前先泡2小时，泡好绿豆放入蒸格，绿豆下面记得垫上一层蒸布，可以吸水分。主锅倒入700克水。设置30分钟/Varoma/速度2蒸煮，在其它蒸锅也是可以的。

步骤 2

蒸熟绿豆一定要晾干，这一步很重要。蒸发掉水蒸气。如果没晾干，下一步就要花点时间去炒。

步骤 3

蒸好的绿豆是470克(如果比我这重量要重的话，说明你的绿豆含的水分多)加入糖和猪油。

步骤 4

先设置20秒速度10打磨，时间到把锅壁的绿豆用刮刀棒刮到锅中间，再次设置10秒速度10混合

步骤 5

打好是这个状态，把锅壁的绿豆刮往锅中间，设置3分钟/ⅤAR0MA/速度2炒干，炒倒出来放晾就可以直接用膜具印

步骤 6

用磨具印出自己喜欢的造型。

步骤 7

好吃又简单的绿豆糕完成啦！慢慢享用。

菜谱创建时间：2020-03-17 19:35:30