第一步:最最普普通通的土豆，因为一开始不知道能不能成功，所以只用了一个。
第二步：把土豆切成条状，建议切大根一点，太细煮完容易断，而且烤过之后会缩水，大根吃着过瘾。切好的土豆放进沸腾的盐水里，（半锅水加一小勺盐就可以了）煮两分钟，如图这样就好了，此时的土豆是外软里脆。
第三步：沥干水分，可以用厨房纸沥干或用筛子甩干。
第四步：烤盘垫上锡纸，把土豆条放进烤盘，用喝汤的小汤勺倒入一匙食用油，油不需要多，套上一次性手套抓匀，如果土豆煮太熟，这里应该就会被抓断。
第五步：确保每根土豆都被油裹着后，250度20分钟，开烤！
第六步：20分钟后出来是这样的，看起来好像失败了，不怕，翻个身，看下一张图。
第七步：说明朝下的那一面才会酥脆，所以翻身之后再烤10分钟就够了。一共要烤30分钟！并没有很方便，还要一根根翻一次，很花时间和耐心。
出炉，撒下几勺番茄酱，就像图上这样，非常好吃！