金芒捞粉

作者： 翻篇儿19

在拾光甜品吃了金芒捞粉，有一天芒果有点多，就想起这个，搜了下厨房还没这个菜谱，于是自己瞎琢磨着做了，在此做个记录。

用料

• 芒果 1个
• 吉利丁片 1片
• 牛奶 120克
• 白砂糖 10克

金芒捞粉的做法步骤

步骤 1

牛奶加热到40度，吉利丁冷水泡软后加入搅匀，倒入模具冷藏或者冷冻至凝固。

步骤 2

取出奶冻切成条状（我加了150g奶所以有点软）。

步骤 3

芒果去皮切丁用破壁机打成泥。

步骤 4

把芒果泥倒入碗里，放适量的奶冻条。

步骤 5

可以用椰奶替换一部分或者全部牛奶。

菜谱创建时间：2020-03-17 16:04:41