居家版槟城炒粿条

作者： 美味厨娘2013

疫情期间，只能舔屏各种某众点评，饿某了，某团上美味，远水解不了近渴，于是决定自己动手，尝试各种点评上的美食，享受自给自足的快乐。就从这道简单的槟城炒粿条开始吧！ 生活在新加坡，炒粿条是国民必不可少的美食，经济实惠，最重要的是美味，符合亚洲人的口味特点，也是我最后一个解锁的美食。

用料

• 第一批下锅：
• 蒜碎 2瓣
• 培根丁 3片
• 虾仁🍤 10只
• 鱼肉丸 3个
• 第二批下锅：
• 粿条一袋 420g
• 第三批下锅：
• 鸡蛋 2个
• 第四批下锅：
• 豆芽 2把
• 韭菜 5根
• 酱汁：
• 生抽 2茶勺
• 蚝油 2茶勺
• 老抽 1茶勺
• 水 1茶勺

居家版槟城炒粿条的做法步骤

步骤 1

也可以是河粉。 锅里放入培根丁，炒出油。 放入蒜碎。 放入虾仁，鱼肉丸。

步骤 2

加入粿条。倒入1/2酱汁。翻炒均匀

步骤 3

在粿条中间的锅底敲入两枚鸡蛋，翻炒均匀。

步骤 4

放入豆芽，韭菜，倒入剩下的酱汁，断生出锅。

步骤 5

豆芽是自己的豆子生的😎

菜谱创建时间：2020-03-17 15:05:32