三生三世无忧糕

作者： 玖柒是个大吃货

三生三世枕上书看了吗？有没有和我一样想吃小九同款无忧糕的呢？ 我仿做了一个，真的很好吃哟，一起做起来吧~

用料

• 铁棍山药 1根
• 紫薯 1个
• 糯米粉 根据铁棍山药的量
• 炼乳 根据自己口味
• 白砂糖 根据自己口味

三生三世无忧糕的做法步骤

步骤 1

铁棍山药和紫薯去皮切块 上锅蒸熟

步骤 2

准备糯米粉，小火进行翻炒 炒到微微发黄，有米粉的香味飘出

步骤 3

这里我放了生糯米粉与熟糯米粉的区别

步骤 4

将山药捣成泥，加炼乳和白砂糖调味 紫薯同理

步骤 5

将熟糯米粉加入山药中，少量多次，直到揉成不粘手的面团

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步骤 6

步骤 6

包入紫薯馅

步骤 7

留出一部分，不要完全裹起来

步骤 8

用月饼磨具压出形状

步骤 9

一块无忧糕就做好啦，是不是很简单呢

步骤 10

不用再次蒸，直接可以开吃，香甜可口 紫薯湿润，山药软糯

三生三世无忧糕的小贴士

因为山药的大小不同，所以不能具体给出糯米粉的量，我自己也是炒多了糯米粉。 放糯米粉的时候少量多次就可以，慢慢来~

菜谱创建时间：2020-03-17 14:36:33