芝士肉松面包100％好吃

作者： 冄喨o

用料

• 酵母 面团料3克
• 淡奶油 面团料70克
• 高筋面粉 面团料250克
• 奶粉 面团料15克
• 鸡蛋 面团料1个全蛋
• 细砂糖 面团料30克
• 盐 面团料2克
• 牛奶 面团料90克
• 黄油 面团料30克
• 马苏里拉芝士 馅料
• 沙拉酱 馅料
• 炼奶 馅料
• 肉松 馅料
• 香葱 馅料
• 洋葱 馅料
• 红萝卜 馅料
• 腊肠 一根
• 蛋黄 1个

芝士肉松面包100％好吃的做法步骤

步骤 1

先用牛奶加热放入白糖和奶粉，等白糖溶化后，温度也降到低于35度后加入酵母停放10分钟后，放1个鸡蛋和淡奶油搅拌均匀，然后把高筋面粉加进去，接着加一点点盐揉成面团，最后加入黄油揉10分钟后把面团密封起来停放1小时，1小时后放入冰箱醒发第二天早上。（我是晚上才开始做面团）

步骤 2

第二天早上面团已醒发好

步骤 3

第二天早上面团已醒发好

步骤 4

把面团揉成膜即可

步骤 5

然后分成同样大小的小面团

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步骤 6

步骤 6

把洋葱、红萝卜、香葱切碎，加入蚝油、盐拌匀备用，另用一个碗放入沙拉酱和炼奶拌匀备用（沙拉酱和炼奶比例是2：1）

步骤 7

把小面团揉成长长的，在下面放入调好的沙拉酱，肉松，调好的红萝卜碎，芝士，然后从下往上卷起来

步骤 8

卷好后在烤盘摆放好醒发两小时（冬天两小时，夏天1小时就可以了，若烤箱有醒发功能，可以放烤箱选择醒发功能30分钟即可）

步骤 9

两小时后在表面刷上蛋黄液，撒上调好的红萝卜碎，把腊肠切小片放入表层，最后放入芝士

步骤 10

放入烤箱上下火100度二十分即可

步骤 11

超香喷喷的面包热热最好吃

菜谱创建时间：2020-03-17 14:19:24