苦刺丸

作者： 橙橙桔桔

潮汕人应该都爱吧哈哈 我家老橙超爱 分享一下做法 WX: OOBABY2020 备注“下厨房”

用料

• 瘦肉 250克
• 盐 4克
• 泡打粉 4克
• 玉米淀粉 10克
• 冰水 30克
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 苦刺叶 1扎

苦刺丸的做法步骤

步骤 1

准备好材料，苦刺洗干净，把叶子🍃拔出来切碎备用

步骤 2

猪肉要提前放冰箱冷藏，然后把猪肉、盐、泡打粉、 玉米淀粉、冰水、胡椒粉、鸡精，全部放在料理机打烂至粉红色

步骤 3

苦刺叶子切碎后和打碎后的猪肉混一起，用勺子做成丸子

步骤 4

♨️准备好70度的热水，做好的丸子放进去

步骤 5

🥣苦刺丸成品，要煮多少就煮多少啦，多的可以放冰箱哈

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步骤 6

步骤 6

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菜谱创建时间：2020-03-17 12:09:47